Ispanakları hazırla: Ispanakları yıkayın, iri sapları kırın. Kaynar tuzlu suda 2–3 dakika haşlayın, soğuk suya alın. Suyunu iyice sıkın.

Soğanı kavur: Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın, soğanları kısık ateşte 8–10 dakika kızartmadan, yumuşatarak pişirin.

Domates ekle: Domatesleri ekleyin, suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin. Tuzu ekleyin.

Ispanağı koy: Suyunu sıkmış ıspanağı ekleyin, karıştırın. 3–4 dakika birlikte pişsin, kapat.

Servis et: Soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra limon suyunu sıkın. Oda sıcaklığında ya da soğuk servis edin.