Soğanı kavur: Soğanları piyaz doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alın, soğanları kısık ateşte 6–8 dakika yumuşatın.

Baklayı ekle: Baklayı ekleyin, tuz ve şekeri üzerine serpin, suyu ilave edin. Karıştırın, kapağı kapatın.

Kısık ateşte pişir: Kısık ateşte 20–25 dakika, suyu çekinceye kadar pişirin. Ara ara kontrol edin, dibine yapışmasın.

Dereotu ve zeytinyağı: Ateşten alın. Kalan zeytinyağını ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin, kapağı kapatıp 10 dakika demlenmesini bekleyin.

Servis et: Soğuduktan sonra limon sıkın. Tabakta zeytinyağı izleri görünmeli — bu olduğuna işarettir.