Malzemeler
Malzemeler
2 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
4–5 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Yarım portakalın suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Üzeri için dereotu
Hazırlanışı
Sebzeleri hazırla: Kerevizleri soyup iri küpler halinde doğrayın, kararmaması için limonlu suda bekletin. Havuç ve patatesi küp küp, soğanı ince ince doğrayın.
Soğanı kavur: Tencereye zeytinyağını alın, soğanı kısık ateşte yumuşatın.
Havuç ve patatesi ekle: Ekleyip 2–3 dakika birlikte çevirin.
Kerevizi koy: Kerevizleri süzüp tencereye ekleyin. Tuz, şeker, limon suyu ve portakal suyunu ilave edin. Sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
Kısık ateşte pişir: Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin (30–35 dakika). Ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin.
Hazırlık Süresi
dakika
Pişirme Süresi
dakika
Porsiyon
kişilik
Porsiyon Başı Kalori
kcal
