Haşla: Bol tuzlu suda deniz fasulyesini diri kalacak şekilde 4–5 dakika haşlayın. Süzüp soğuk suya alın.

Sosu hazırla: Rende domatesi, ezilmiş sarımsağı, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı nar eksişi ve 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağını karıştırın. Tuzu ekleyin.

Harmanlayıp servis et: Soğuyan deniz fasulyesini servis tabağına alın. Sosu üzerine dökün, hafifçe karıştırın. Soğuk servis edin.

Deniz fasulyesini haşladıktan hemen sonra soğuk suya alın pişme durur, renk korunur. Sosu sıcakken değil, soğuduğunda ekleyin; ot yeşil kalır.