Malzemeler
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
3–4 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
1–2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
2–3 yemek kaşığı nar tanesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Mercimeği haşla: Yeşil mercimeği bol suda yıkayın. Tencerede temiz suyla diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı kavur: Soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağıyla kısık ateşte yumuşatın.
Birleştir: Haşlanmış mercimeği soğana ekleyin, nazikçe karıştırın. Tuz ve limon suyunu ilave edin.
Servis et: Ocaktan aldıktan sonra maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin. Servisten hemen önce nar tanelerini ekleyip nazikçe karıştırın.
Hazırlık Süresi
dakika
Pişirme Süresi
dakika
Porsiyon
kişilik
Porsiyon Başı Kalori
kcal
