Hazırlık Süresi
dakika
Pişirme Süresi
dakika
Porsiyon
kişilik
Porsiyon Başı Kalori
kcal
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
3–4 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
1–2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
2–3 yemek kaşığı nar tanesi (isteğe bağlı)
Mercimeği haşla: Yeşil mercimeği bol suda yıkayın. Tencerede temiz suyla diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı kavur: Soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağıyla kısık ateşte yumuşatın.
Birleştir: Haşlanmış mercimeği soğana ekleyin, nazikçe karıştırın. Tuz ve limon suyunu ilave edin.
Servis et: Ocaktan aldıktan sonra maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin. Servisten hemen önce nar tanelerini ekleyip nazikçe karıştırın.
