Malzemeler
Malzemeler
2 su bardağı kuru börülce
1 adet büyük kuru soğan
4–5 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
Bir gece önceden ıslatın: Kuru börülceleri bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın.
Haşla: Tencerede temiz suyla börülceler yumuşayana kadar haşlayın, süzün.
Soğanı kavur: Ayrı bir tencerede zeytinyağını alın, iri doğranmış soğanları kısık ateşte yumuşatın.
Börülceleri ekle: Haşlanmış börülceleri ekleyin, nazikçe karıştırın. Tuz, şeker ve sıcak suyu ilave edin.
Pişir ve dinlendir: Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 10–15 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyin, ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin.
Hazırlık Süresi
dakika
Pişirme Süresi
dakika
Porsiyon
kişilik
Porsiyon Başı Kalori
kcal
