Hazırlık Süresi
dakika
Pişirme Süresi
dakika
Porsiyon
kişilik
Porsiyon Başı Kalori
kcal
Malzemeler
2 su bardağı kuru börülce
1 adet büyük kuru soğan
4–5 yemek kaşığı Sadık Amca Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Bir gece önceden ıslatın: Kuru börülceleri bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın.
Haşla: Tencerede temiz suyla börülceler yumuşayana kadar haşlayın, süzün.
Soğanı kavur: Ayrı bir tencerede zeytinyağını alın, iri doğranmış soğanları kısık ateşte yumuşatın.
Börülceleri ekle: Haşlanmış börülceleri ekleyin, nazikçe karıştırın. Tuz, şeker ve sıcak suyu ilave edin.
Pişir ve dinlendir: Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 10–15 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyin, ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin.
