Hazırlık Süresi
dakika
Pişirme Süresi
dakika
Porsiyon
kişilik
Porsiyon Başı Kalori
kcal
Biberleri közle: Biberleri doğrudan gaz alevi üzerine ya da fırın ızgarasında her tarafı kararana kadar közleyin.
Poşete koy: Közlenen biberleri plastik poşete koyun, 10 dakika dinlendirin. Kabuklarını, tohumlarını ve saplarını alın. İri şeritler halinde doğrayın.
Sosu hazırla: 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ve ezilmiş 3 diş sarımsağı karıştırın. Tuz ekleyin.
Servis et: Biberleri servis tabağına dizin, sosu üzerine gezdirin. Soğuk servis edin.
Közlenmiş biberleri poşete koyup 10 dakika bekletirseniz kabukları çok daha kolay soyulur. Soğuk servis edilirse tatlar daha belirgin olur.
