Sadık Şengel;
Köyde başlayan yaşamını, zeytin ağacının gölgesine duyduğu sadakatle sürdürmüş, İzmir’e ve toprağına yürekten bağlı bir Anadolu insanıydı. Çocuklara olan sevgisi, paylaşmayı ilke edinen duruşu ve iyiliğin çoğalarak yayılacağına olan inancı, çevresinde iz bırakan en güçlü mirası oldu. Sadık Amca Zeytinyağları; sevgi, dürüstlük, doğallık ve iyilik üzerine kurulu bir felsefeyi geleceğe taşıyor. Her bir şişe, sadece zeytinyağı değil; bir babanın evladına bıraktığı değerlerin hikâyesi.
Ayvalık’ın zeytinleri, iklimi ve toprağıyla dünyada kendine özgü bir profile sahiptir. Rüzgârı, tuzu, güneşi ve toprağın mineral zenginliği, Sadık Amca Zeytinyağları’nın karakterini oluşturur.
Hasat döneminde elle toplanan zeytinler, maksimum 26°C’de soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Bu sayede yağın doğal aroması, fenolik bileşenleri ve besin değerleri korunur. Premium segmentte konumlanmamızın temel sebebi, üretimde gösterdiğimiz bu hassasiyettir.
Zeytin dalından sofraya uzanan sade, katkısız ve tamamen doğal bir üretim anlayışı.
Doğaya saygılı hasat yöntemleri, düşük ısıda sıkım ve çevreyi koruyan süreçler.
Ayvalık bölgesindeki üreticilerle adil iş birlikleri, emeğe sahip çıkan yaklaşım.
Kazancımızın bir bölümü çocukların eğitimine harcanmak üzere ÇYDD 'ye aktarılır
Sadık Amca, köklerini Ayvalık’ın zeytin ağaçlarından, ilhamını ise nesilden nesile aktarılan bir iyilik kültüründen alan bir aile markasıdır. Kurucumuzun sade yaşamı, emeğe duyduğu saygı ve doğallığa olan bağlılığı, bugün markamızın taşıdığı değerlerin temelini oluşturur. Bizim için zeytinyağı yalnızca bir ürün değildir; toprağın ritmini, insan emeğinin izlerini ve Akdeniz’in asırlık dengesini temsil eden bir yaşam biçimidir. Üretimimizin her aşamasında geleneksel bilgi ile modern kalite anlayışını buluşturur, doğaya saygılı ve sürdürülebilir bir yaklaşımı titizlikle benimseriz.
Sadık Amca markası, yalnızca Ayvalık’ın seçkin zeytinyağlarını değil, aynı zamanda bize miras kalan bir duruşu da taşır; Dürüstlük, temizlik, paylaşım ve iyilik. Her damlada, geçmişten aldığımız değerle geleceğe daha iyi bir dünya bırakma isteğimizi bir araya getiriyoruz.
