Humus

Malzemeleri hazırla: Nohutları süzün, tahin, limon suyu, sarımsak ve tuzu ölçün.

Blenderdan geçir: Tüm malzemeleri blenderdan pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin. Çok koyuysa buz gibi su ekleyin — sıcak su kıvamı bozar.

Servis et: Tabağa yayın, üzerine zeytinyağını gezdirin, pul biber ve sumakla tamamlayın.